ひなたぼっこ

葱や けんもちでは

畑から収穫してきたねぎが、雨後で湿っているようだったら

ひなたぼっこをさせています。

少しの時間こうすることで泥ねぎの保存が良くなっていると考えています。

湿ったままの状態での箱詰めの密閉環境を

想像してもらえるとイメージしやすいかもしれません。

まあ、忙しい時は全てを同じようには出来ないけど

時間がある時は必ずやっています。

少しでも良い状態でお届けをしたいわけで、、、

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