2022年2月9日
この度、ねぎジェラートが熊谷経済新聞様に掲載して頂きました。 よかったらご覧になってみて下さい。
2022年1月23日
昨年春からねぎの皮剥き台を増設の為、 色々と準備してきました。 半年以上の時間があったので結構のんびり準備出来ました。 そして今年、満を持して実践デビュー！ 作業動線はイメージだけでは限界があるので 実際に […]
2022年1月20日
先日熊谷のジェラートマリノさんにねぎをお届けしました。 ジェラートマリノさんは熊谷市で活躍するジェラートの専門店さんです。 代表の池田さんはイケメンです。 そしてとてもお優しいお方です。 https://www.gela […]
2022年1月16日
今年こそは市場ウケもいいねぎを作ろうと 意気込んでせっせと栽培していた結果、、、 大きくなり過ぎて市場規格よりかなり伸び過ぎねぎになってしまいました。 市場規格でカットすると ほぼ葉部分ナシ！！！通称「棒ねぎ」！！！！！ […]
2022年1月14日
今年はかなり寒いですね。 人間も大変だけど、ねぎもこの急激な寒さに大変な思いをしています。 そしてここのところ風もすごい！！！ そんなわけでねぎの葉っぱはボロボロになってます。 ここまで急激に寒くなるとねぎも耐えら […]
2022年1月4日
新年あけましておめでとうございます。 ご無沙汰していたブログ更新します。 12月は予想していた以上に忙しくてあっという間に過ぎました。 事業継承をして初めての農繁期で日々プレッシャーにやられていましたが、 なんとか乗り切 […]
2021年11月18日
葱や けんもちは普通の農家なので 家を知らない人が訪れるには目印がないので難易度が高めです。 これまでは、 近くまできてわからなかったら電話して下さい、 で大体電話がきて向かいに行くパターンでした。 という […]
2021年11月14日
「葱や けんもち」のオススメねぎ料理を紹介します。 今回紹介するのは「ねぎ焼き」です。 簡単に言えば、ねぎで作るお好み焼きです。 キャベツに代わりにねぎを使います。 とっても簡単だし、細かいことは何もないの […]
2021年11月2日
葱や けんもちは5年前から楽天でのネット販売を開始しました。 始めた当初からそこそこ販売が出来た。 きっと深谷ねぎを販売している店舗が少ないからです。 まあ、そのおかげで今まで販売を続けることが出来ました。 […]
2021年10月31日
葱や けんもちでは 畑から収穫してきたねぎが、雨後で湿っているようだったら ひなたぼっこをさせています。 少しの時間こうすることで泥ねぎの保存が良くなっていると考えています。 湿 […]
